Räucherboxen, Räucherholz, Planken & Co.
Alles zum Räuchern – Chips, Chunks, Boxen und Zubehör.
Der BBQ-Klassiker aus den USA
Brisket, Pulled Pork oder saftige Ribs bekommen ihren unverwechselbaren BBQ-Charakter nicht nur durch Rub, Sauce und eine lange Garzeit – der richtige Rauch macht den Unterschied.
Mit dem MONOLITH Räuchermehl Hickory verleihst du deinem Grillgut ein kräftiges, intensives Raucharoma, wie man es aus der klassischen amerikanischen BBQ-Küche kennt.
MONOLITH bezeichnet Hickory nicht umsonst als den deftigen USA-Klassiker fürs Barbecue. Besonders gut harmoniert das intensive Aroma mit Schweinefleisch, Rind und Geflügel.
👉 Kräftig. Rauchig. Herzhaft. Genau so schmeckt American BBQ.
Fruchtiger Rauch für besonders feine BBQ-Aromen
Rauch muss nicht immer kräftig und deftig sein. Mit dem MONOLITH Räuchermehl Kirsche bringst du eine angenehm fruchtig-süße Rauchnote an dein Grill- und Räuchergut.
Das naturbelassene Kirschenholz entwickelt einen aromatischen Rauch und eignet sich besonders gut für Lebensmittel, bei denen ein milderer, fruchtiger Charakter gefragt ist.
MONOLITH empfiehlt Kirsche insbesondere für Schweinefleisch, Geflügel und Käse – doch auch Fisch, Gemüse, Salz und viele weitere Lebensmittel lassen sich damit hervorragend veredeln.
👉 Fruchtig. Süßlich. Rauchig. Für BBQ mit einer besonders feinen Note.
Klassisches Raucharoma mit echtem Buchenholz
Manchmal braucht gutes BBQ gar nicht viel – gutes Grillgut, Zeit und den richtigen Rauch.
Mit dem MONOLITH Räuchermehl Buche verleihst du Fleisch, Fisch, Geflügel und vielen weiteren Lebensmitteln ein intensives, klassisches Raucharoma. Das naturbelassene Buchenholz wird in einer optimalen Körnung verarbeitet und sorgt für eine langanhaltende und gleichmäßige Rauchentwicklung.
Buche gilt dabei als echter Allrounder unter den Räucherhölzern und lässt sich vielseitig einsetzen.
👉 Klassisch. Kräftig. Vielseitig – echtes Raucharoma aus Buchenholz.