Franklin Barbecue® Brisket Spice Rub
Das Original Brisket-Rub von BBQ-Legende Aaron Franklin
Artikelnummer: 126023
Inhalt: 170 g (6 oz)
Das Geheimnis legendärer Texas-Briskets
Wenn es um authentisches Texas BBQ geht, fällt unweigerlich ein Name: Aaron Franklin. Sein Restaurant Franklin Barbecue in Austin zählt zu den bekanntesten BBQ-Adressen der Welt – und genau dort kommt der Franklin Brisket Spice Rub täglich auf den berühmten Briskets zum Einsatz.
Mit dieser Gewürzmischung holst du dir den unverwechselbaren Geschmack eines echten Texas Smokehouses direkt an deinen Grill.
👉 Original. Authentisch. Weltklasse.
Entwickelt für perfektes Beef BBQ
Der Brisket Spice Rub basiert auf der Philosophie von Aaron Franklin: Wenige, dafür perfekt abgestimmte Zutaten.
Das Herzstück bildet der berühmte 16-Mesh Black Pepper, kombiniert mit grobem Kosher-Salz und einer ausgewogenen Mischung hochwertiger Gewürze. Das Ergebnis ist ein kräftiger Beef-Rub, der den Eigengeschmack des Fleisches unterstreicht und gleichzeitig für eine intensive Bark sowie ein unverwechselbares Raucharoma sorgt.
Perfekt geeignet für
Natürlich steht Brisket im Mittelpunkt – doch der Rub kann noch deutlich mehr.
Ideal für:
- Beef Brisket
- Rinderbraten
- Ribeye-Steaks
- Tomahawk-Steaks
- T-Bone & Porterhouse
- Short Ribs
- Beef Ribs
- Tri Tip
- Picanha
- Burger Patties
Auch auf Wild oder Lamm sorgt die Gewürzmischung für einen unverwechselbaren BBQ-Charakter.
Der Geschmack von Texas
Der Franklin Brisket Rub überzeugt durch ein harmonisches Geschmacksprofil:
- Kräftiger 16-Mesh Black Pepper
- Grobes Kosher-Salz
- Dezente Knoblauchnote
- Feine Zwiebelwürze
- Leichte Paprikanoten
- Ausgewogene Umami-Aromen
- Perfekte Grundlage für eine intensive Bark
Ein Rub, der speziell für lange Low-&-Slow-Smokes entwickelt wurde und auch bei hohen Grilltemperaturen hervorragend funktioniert.
🇺🇸 Original Franklin Barbecue Qualität
Jede Dose enthält dieselbe Gewürzmischung, die täglich im weltberühmten Franklin Barbecue Restaurant in Austin verwendet wird.
Die Gewürzmischung überzeugt durch:
- Original Rezeptur von Aaron Franklin
- Glutenfrei
- Koscher
- Ohne künstliche Aromen
- Ohne MSG (Geschmacksverstärker)
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
| Brennwert |
0 kJ / 0 kcal* |
| Fett |
< 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
< 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
< 0,5 g |
| davon Zucker |
< 0,5 g |
| Eiweiß |
< 0,5 g |
| Salz |
45,0 g |
*Der Hersteller gibt pro Portion (1 g) 0 kcal, 0 g Fett, 0 g Kohlenhydrate und 0 g Eiweiß an. Lediglich der Natriumgehalt ist ausgewiesen (180 mg pro 1 g), was einem Salzgehalt von ca. 45 g pro 100 g entspricht.
Zutaten
Zutaten:
Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Zucker, Paprika, Gewürze, Shiitake-Pilzpulver, Tomatenpulver, Senf, Siliciumdioxid (Trennmittel).
Allergene:
📊 Nährwertangaben
Key Facts auf einen Blick
- Original Franklin Barbecue Brisket Spice Rub
- Artikelnummer: 126023
- Inhalt: 170 g (6 oz)
- Entwickelt von BBQ-Legende Aaron Franklin
- Original Gewürzmischung aus dem Franklin Barbecue Restaurant
- Perfekt für Brisket, Beef Ribs und Steaks
- Mit original 16-Mesh Black Pepper
- Glutenfrei
- Koscher
- Ohne künstliche Aromen
- Ohne MSG
Fazit
Der Franklin Barbecue Brisket Spice Rub ist weit mehr als ein gewöhnlicher Beef-Rub – er ist ein Stück echter Texas-BBQ-Kultur. Die ausgewogene Mischung aus grobem Pfeffer, Kosher-Salz und aromatischen Gewürzen sorgt für eine beeindruckende Bark und hebt den Eigengeschmack hochwertiger Fleischstücke perfekt hervor.
👉 Wenn du Brisket grillst wie Aaron Franklin, beginnt alles mit dem richtigen Rub.
