Franklin BBQ
Der Franklin Barbecue Salt & Pepper Spice Rub ist die Essenz des echten Texas BBQ. Entwickelt von BBQ-Legende Aaron Franklin, setzt dieser Rub auf das, was wirklich zählt: hochwertiges Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer – mehr braucht es nicht für authentischen BBQ-Geschmack.
Diese klassische Gewürzmischung ist speziell für Brisket und Rindfleisch konzipiert und sorgt für eine perfekte Kruste („Bark“) sowie einen unverfälschten, intensiven Fleischgeschmack. Minimalistisch, aber extrem wirkungsvoll – genau wie im legendären Franklin Barbecue in Austin, Texas.
Der Franklin Barbecue Salt & Pepper Spice Rub ist die Essenz des echten Texas BBQ. Entwickelt von BBQ-Legende Aaron Franklin, setzt dieser Rub auf das, was wirklich zählt: hochwertiges Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer – mehr braucht es nicht für authentischen BBQ-Geschmack.
Diese klassische Gewürzmischung ist speziell für Brisket und Rindfleisch konzipiert und sorgt für eine perfekte Kruste („Bark“) sowie einen unverfälschten, intensiven Fleischgeschmack. Minimalistisch, aber extrem wirkungsvoll – genau wie im legendären Franklin Barbecue in Austin, Texas.
Echter Texas-Geschmack für perfektes Pork
Saftiges Pulled Pork, aromatische Spare Ribs und eine kräftige, würzige Bark – genau dafür wurde der Franklin Barbecue Pork Spice Rub entwickelt.
Die Gewürzmischung aus dem Hause des legendären Pitmasters Aaron Franklin setzt auf eine charaktervolle Kombination aus schwarzem Pfeffer, Salz, Paprika, Knoblauch und weiteren ausgewählten Gewürzen. Shiitake-Pilz- und Tomatenpulver sorgen zusätzlich für geschmackliche Tiefe und eine intensive Umami-Note. Franklin selbst empfiehlt den Pork Rub insbesondere für Pulled Pork, Spare Ribs, Truthahn und Sandwiches.
👉 Würzig. Pfeffrig. Herzhaft. Typisch Texas BBQ.
Das Geheimnis legendärer Texas-Briskets
Wenn es um authentisches Texas BBQ geht, fällt unweigerlich ein Name: Aaron Franklin. Sein Restaurant Franklin Barbecue in Austin zählt zu den bekanntesten BBQ-Adressen der Welt – und genau dort kommt der Franklin Brisket Spice Rub täglich auf den berühmten Briskets zum Einsatz.
Mit dieser Gewürzmischung holst du dir den unverwechselbaren Geschmack eines echten Texas Smokehouses direkt an deinen Grill.
👉 Original. Authentisch. Weltklasse.