Franklin BBQ
Der Franklin Barbecue Salt & Pepper Spice Rub ist die Essenz des echten Texas BBQ. Entwickelt von BBQ-Legende Aaron Franklin, setzt dieser Rub auf das, was wirklich zählt: hochwertiges Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer – mehr braucht es nicht für authentischen BBQ-Geschmack.
Diese klassische Gewürzmischung ist speziell für Brisket und Rindfleisch konzipiert und sorgt für eine perfekte Kruste („Bark“) sowie einen unverfälschten, intensiven Fleischgeschmack. Minimalistisch, aber extrem wirkungsvoll – genau wie im legendären Franklin Barbecue in Austin, Texas.
Das Geheimnis legendärer Texas-Briskets
Wenn es um authentisches Texas BBQ geht, fällt unweigerlich ein Name: Aaron Franklin. Sein Restaurant Franklin Barbecue in Austin zählt zu den bekanntesten BBQ-Adressen der Welt – und genau dort kommt der Franklin Brisket Spice Rub täglich auf den berühmten Briskets zum Einsatz.
Mit dieser Gewürzmischung holst du dir den unverwechselbaren Geschmack eines echten Texas Smokehouses direkt an deinen Grill.
👉 Original. Authentisch. Weltklasse.
Echter Texas-Geschmack für perfektes Pork
Saftiges Pulled Pork, aromatische Spare Ribs und eine kräftige, würzige Bark – genau dafür wurde der Franklin Barbecue Pork Spice Rub entwickelt.
Die Gewürzmischung aus dem Hause des legendären Pitmasters Aaron Franklin setzt auf eine charaktervolle Kombination aus schwarzem Pfeffer, Salz, Paprika, Knoblauch und weiteren ausgewählten Gewürzen. Shiitake-Pilz- und Tomatenpulver sorgen zusätzlich für geschmackliche Tiefe und eine intensive Umami-Note. Franklin selbst empfiehlt den Pork Rub insbesondere für Pulled Pork, Spare Ribs, Truthahn und Sandwiches.
👉 Würzig. Pfeffrig. Herzhaft. Typisch Texas BBQ.
Der Franklin Barbecue Salt & Pepper Spice Rub ist die Essenz des echten Texas BBQ. Entwickelt von BBQ-Legende Aaron Franklin, setzt dieser Rub auf das, was wirklich zählt: hochwertiges Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer – mehr braucht es nicht für authentischen BBQ-Geschmack.
Diese klassische Gewürzmischung ist speziell für Brisket und Rindfleisch konzipiert und sorgt für eine perfekte Kruste („Bark“) sowie einen unverfälschten, intensiven Fleischgeschmack. Minimalistisch, aber extrem wirkungsvoll – genau wie im legendären Franklin Barbecue in Austin, Texas.
BBQ trifft Espresso – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Mit der Franklin Barbecue Espresso BBQ Sauce bringt BBQ-Legende Aaron Franklin eine außergewöhnliche Sauce auf den Grill. Die Kombination aus einer klassischen Texas BBQ Sauce und frisch geröstetem Espresso sorgt für ein unverwechselbares Geschmacksprofil: rauchig, würzig, leicht süß und mit einer angenehm herben Kaffeenote.
Diese Sauce wurde entwickelt, um hochwertiges BBQ zu unterstreichen – nicht zu überdecken. Genau wie im weltberühmten Franklin Barbecue in Austin, Texas.
👉 Kräftig. Aromatisch. Einzigartig.
Die Franklin Barbecue Original BBQ Sauce stammt aus dem legendären Franklin Barbecue in Austin, Texas – einer der bekanntesten BBQ-Adressen der USA. Diese Sauce spiegelt genau das wider, wofür Texas BBQ steht: ehrlich, ausgewogen und mit Fokus auf den natürlichen Fleischgeschmack.
Im Gegensatz zu vielen süßen BBQ-Saucen überzeugt die Franklin Sauce mit einer harmonischen Balance aus leichter Süße, angenehmer Säure und dezenter Würze. Sie ist bewusst so entwickelt, dass sie dein Grillgut unterstützt statt überdeckt – perfekt für echtes, authentisches BBQ.
Texas BBQ mit dem gewissen Extra
Die Franklin Barbecue Spicy BBQ Sauce ist die perfekte Wahl für alle, die klassischen Texas-BBQ-Geschmack lieben und dabei nicht auf eine angenehme Schärfe verzichten möchten. Entwickelt von BBQ-Legende Aaron Franklin, verbindet diese Premium-Sauce eine fruchtige Tomatenbasis mit aromatischen Jalapeños, Ancho-Chilis und Habanero zu einer ausgewogenen Komposition mit Tiefe und Charakter.
👉 Würzig. Rauchig. Pikant – ohne den Geschmack deines Grillguts zu überdecken.